stik mig så den staveplade mit private blabber, det skal sku ud – også selvom jeg ikke er den fødte ordbog

henkogte tomater – take 1

her er så resultatet af mit 1. forsøg med at henkoge tomater jeg skrev om tidligere, de er blevet super - vi testede dem her i går med noget pasta og lidt parmasanost

ikke dumt siger jeg bare

ting jeg vil gøre anderledes i næste forsøg:

1. brug hjemmedyrkede tomater, eller i hvert fald gode tomater - der skal være smag og kød i dem
2. chili - de skal ha' lidt smag, bare en enkelt, men der skal lidt til
3. der må gerne mases flere tomater ned i glasset - det fylder ikke så meget når de bliver "bagt"
4. brug sylteglas med nye gummiringe - de suger så meget vakuum
5. lav flere glas, de 2 her forsvinder alt for hurtigt
6. når de er i ovnen - sæt glassene i den dybe bradepande de siver lidt - og det sviner ovnen til

jeg kan ikke stresse det nok, de her tomater, de er vanedannende og meget bedre end at købe tomatsovs i supermarkedet