opskrifter der da klart skal testes
har lige set mad der holder på dr's hjemmeside - tak til hasse for det link
her snakkede camilla plum om henkogning - noget jeg ikke har set siden min mormor lavede henkogte blommer og det er vel 15-20 år siden..
nå, men 2 af de ting hun lavede var henkogte chili/chilisauce og gul tomatketchup
jeg har før lavet alm. rød tomatketchup og det bliver super lækkert, men den gule her lyder fame godt
- og så er det jo lige det der henkognings stunt, der gør at ens ketchup kan holde i årevis - og ikke de 3-4 uger i køleskabet som min kunne
det skal da klart prøves...
så er det på tide at komme til københavn igen
man ved at det er på tide at komme til københavn igen når man har brugt ens sidste chili fra pusheren i studiestræde
den på billedet her er helt fantastisk i sandwich og på grillen, eller.. på noget kød på grillen er det jo
lejligheden til det er også lige om hjørnet, drupal camp 2009 står for døren og der regner vi med at være igen i år - jeg har da i hvert fald fået "fri" til det 