stik mig så den staveplade mit private blabber, det skal sku ud – også selvom jeg ikke er den fødte ordbog

opskrifter der da klart skal testes

har lige set mad der holder på dr's hjemmeside - tak til hasse for det link

her snakkede camilla plum om henkogning - noget jeg ikke har set siden min mormor lavede henkogte blommer og det er vel 15-20 år siden..

nå, men 2 af de ting hun lavede var henkogte chili/chilisauce og gul tomatketchup

jeg har før lavet alm. rød tomatketchup og det bliver super lækkert, men den gule her lyder fame godt

- og så er det jo lige det der henkognings stunt, der gør at ens ketchup kan holde i årevis - og ikke de 3-4 uger i køleskabet som min kunne

det skal da klart prøves...